第八十章 食材好食才好（下）

当时冲温开水喝，带着淡淡的果酸微，特别养胃滋润，白小白到现在还印象深刻。

时隔多年后，没想到还有幸喝到吉lin白蜜调和的秘制酸梅汤，实在是荣幸。

而且系统现在提供的白蜜，明显精挑细选过，比小叔当时带的好，没有一点杂质，纯粹浅琥珀色，隔着罐子看，就像是一整块上好的羊脂玉柱。

看完上面的食材后，白小白觉得已经今天所有震惊都用完了。

别的不说，单单用蜂蜜居然用的是吉lin白蜜。

吉lin白蜜又称长白山白蜜，它的花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，容易结晶，是华夏国东北特有蜜种。

这种蜜，其起源于无从考究。早在唐朝时即有记载，历宋、元、明三朝近八百年，到清朝后进入鼎盛时期，因这种野生蜂蜜品质绝佳，味道清甜中略带果酸，被清朝皇族所青睐，钦定为贡品，直供皇家。

据吉lin省博物馆馆藏《打牲乌拉志典全书》中记载：1648—1911年，清廷在吉lin乌拉（现吉lin市乌拉街镇）特设打牲乌拉总管衙门（归内务府管辖），该部门专司蜂蜜、东珠、松子、鳇鱼等贡品的采捕进贡。

不过话说回来，系统真是越来越牛！

白小白严重怀疑系统有哆啦A梦的抽屉时光机，不然这明朝隆庆年间的新会陈皮怎么来的，还有之前制作至尊辣椒酱用的也是明朝万历年间的天九红朝天椒，还有唐朝玄宗时期的一片冰心荷叶……

白小白心里想着，继续看着系统现字：

连茎荷叶：一片冰心荷叶之前现字过，此处省略。

白小白“……”

为了得到最纯正天然的贡蜜，清朝皇室更是在长白山脉划出22座贡山，封禁山林，不许外人进入，征集“蜜丁”三千多人，专司养蜂及“贡蜜”的采集工作，同时确定了严格的品质筛选标准。

吉lin白蜜做为清朝皇家贡蜜有近300年的历史。

到民国时期后，吉lin白蜜从贡品演变为民间珍贵的食品，流通国内外，解放后，又发展为现如今的JL东山白蜜。

这种吉lin白蜜，现在外面根本买不到正宗野生的。就算有也大多是白糖喂养蜂蜜勾兑产的，或者人工浓缩处理的，品质参次不齐。

白小白上初中那会，小叔白远山去东北做生意回来，曾给他带过一小瓶野生吉lin白蜜，说是领导亲戚送的。

甘草：精选色红皮细、骨重粉足、条干顺直的宁xia盐池甘草，这种甘草生长在沙漠草地边缘，系统采摘后，不硫熏，洗净晒干后，直接斜切片。因为天然野生无污染，甘草酸和甘草黄胴含量高，具有清热解毒、润泽肌肤的功效，是秘制酸梅汤重要的调和食材。

山楂：严选太行山深山区无污染的鲜红十成熟山楂，系统去核切片后，日光晒足六天，富含多种有机酸，维生素比普通山楂高出近一倍，酸甜可口，风味独特，是开胃消食，健脾化痰的不二之选。

洛神花：特选云nan西双版纳，中缅边境大峡谷热带地区的洛神花，摘取花萼连同果实，山泉水洗净后，遮阴凉晒1天后得到，此花酸味幽微，具有消暑降火，滋润养颜的独特功能，能大大改善大餐后产生的油腻燥热感。

冰糖：上选广xi中越边境的红紫皮甘蔗，这种甘蔗皮薄而紫，蔗汁清甜，富含多功能纤维素和维生素群，系统精榨蔗汁后，经过过滤，滤除杂质，不脱色，直接经过层层浓缩结晶，保留最纯天然的淡黄色，最后得到最益气润肺的老冰糖。

蜂蜜：采集只采集长白山深山区椴树主花期中段的蜜源，无任何人工浓缩加工，自然酿造七天以上，自然脱水浓缩，蜜脾封盖95%以上，蜂蜜42波美度以上，得到最极品的野生吉lin白蜜。这种蜜呈浅琥珀色，色泽晶莹，醇厚甘甜。富含葡萄糖和果酸，以及人体必须的多种氨基酸、维生素、酶类、矿物质，是养胃补虚、清热润燥的上好食材。