第159章 葱油拌面

说着，朝那边努了努嘴。

一众学子顿时闭上了嘴。

将夏娘子请来到小饭堂掌勺，绝对是碰巧，可千万不能让山长和戴夫子知晓夏娘子的真正实力。

而为避免葱油拌面和鸡蛋的香浓混在一起容易让味觉疲累，夏明月特地用切的细细的白菜丝和油炸后切成细丝的豆腐干凉拌做了配菜，吃起来清脆爽口，解腻开胃。

再来上一碗热乎乎的煮面汤，晨起的这顿早饭，可谓是舒服得劲儿。

一众学子感慨这葱油拌面实在好吃，且在看到在那帮着拌面的人不是旁人，而是夏明月时，更是又惊又喜。

“难怪这两日小饭堂的饭菜如此好吃，原来这新来的厨娘竟然是夏娘子！”

“那咱们这段时日当真是要有口福了。”

“好，我快些写。”夏明月笑着应下。

因着方才说笑了两句，这会子困意消散许多，夏明月自觉清醒，略提了提精神后，握紧了手中的笔。

一笔一划地将剩余所有的字尽数写完，又让江竹果帮着提写了一遍，确保夏明月的确是将所有的字记下，二人这才各自洗漱休息。

翌日，夏明月披着晨曦赶到县学的小饭堂。

此时的牛氏等人，正按着夏明月昨晚交代的，在那擀面条，煎鸡蛋，切白菜，炸豆腐片。

简直是开启最美好的生活！

“夏娘子，往后吃饭，我们可以点菜吗？”

“昨日的回锅肉滋味甚好，今日晌午可以再做一次吗？”

“我更喜欢昨日的洛阳白菜……”

学子们在这儿兴高采烈地与夏明月说话，有人提醒，“嘘，你们小声一些……”

夏明月系上围裙，亦是开始忙碌。

秋日的新鲜香葱洗净控水，切成小段，入油锅小火慢炸，直到香葱段儿变得焦黄且干瘪后，用笊篱捞出。

油稍微晾上一晾，倒入用酱油和白糖调和均匀的料汁，彻底搅拌均匀，熬上片刻，便可以盛到盆中，凉透备用。

擀好且切的细细的面条放锅中煮熟，煮的时候放上些许油和盐巴防止面条粘连，捞出后舀上一勺熬得浓浓的葱油，搅拌均匀，撒上些许新鲜的香葱末，再在上面添上一个煎的两面金黄的鸡蛋，便可以上桌。

拌面滋味浓郁，葱香味十足，鸡蛋煎的表皮焦脆，内里鲜嫩，两者搭配，可谓相得益彰。