第185章 国外的博主也来李老板这里进货了？
“好的。”
李瑞将热干面从盆中倒进餐盒里。
李瑞问道：“面要干一点的？”
客人点点头：“糊嘴才好，卤水也少放一点。”
“稍等。”
七成熟的碱水面条，已经淋过油、吹过风，还需要放入沸水中继续烫熟。
控水捞出来后，先来小勺卤水，调个底味。
顾客陆续进店：
“老板，还是一碗小份牛肉板面，在这吃。”
“嗯！又有新品了，尝尝，老板我要小份云吞面加一碗热干面。”
而卤肉的肉香，也被一些食客闻了出来：
“李老板，又做卤肉了吗？”
随后是毫不吝惜的麻酱，厚厚淋上一层，
辣椒红油，按照顾客需求，
两勺下去，让面条红亮有光泽。
搅拌越均，味道越纯。
“老板，我带走。”顾客说道。
李瑞点点头，指向菜单：“今天有猪蹄、鸭掌、鸡爪、肥肠。”
顾客一脸兴奋，“我上次没吃到你的卤肉，听说很火呢，三只鸡爪，再来一份竹升面，放一起。”
他也启发到了后面的客人们。
“老板，来份热干面加肥肠，不加配菜、调料，多放辣。”
客人的点单清晰明了。