第152章 拌嘴
钱翠更是睁大眼睛,“我里个乖乖,这么多肉,败家娘们儿。”
钱芳跟着道:“人家有钱,哪儿像我们似的。”
两人嘴上嫌弃,但眼睛一直盯在肉上头。
南枝本想用野猪肉做腊肉,但古代的普通猪肉就像是现代的农家猪,肉质也是顶好的。
为了节约成本,最后选用普通猪肉做腊肠。
郑兴海叫了几个人仅用两天时间就将旧房修缮的跟新的似的。
第三天,南枝将之前的二十多个人召集回来。
钱翠和钱芳也将合同签好了拿来。
南老太还是有些担忧,大儿媳妇儿是个好的,但是她娘家的这群人可不是什么好东西。
宋涵衍和南枝身边的两个护卫将之前准备好的肉送过来。
第一次做腊肉,南枝亲自为他们演示一遍。
将肉切成条儿,然后均匀的搓盐,再撒上少许糖等,一通操作下来,将众人看得眼花缭乱。
实在是步骤太多。
南枝想了想,将他们分成五组,第一组负责切肉,第二组负责搓盐撒糖,第三组准备腌肉的香料,第四组腌肉抹酱油,第五组则负责晾晒。
“枝枝,这是今早上城里买的。”
南枝点头,让他们将肉搬到房子里。
都是普通的肉,让大家拿来练手刚刚好。
村里的女人头一次看到这么多肉,整整三头大肥猪。
他们五年都吃不到这么多。