178.照烧汁烤鳗鱼 (第1/5页)
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想到这里，李潇没有迟疑，把罪恶的双手伸向银白色的鳗鱼。
李潇抓鳗鱼的手法也十分老道，他是直接把手指扣在鳗鱼的鱼腮上面。
这样手指就不会因为鳗鱼皮肤上面的粘液太多，而导致打滑。
由于庖丁解牛的技能，李潇对于鳗鱼的结构一清二楚。
手上的小刀手起刀落直接定在鳗鱼的中枢神经上，这条迷路的鳗鱼没有受到太多的痛苦，就被送上了天堂。
等待鳗鱼的神经反应完全消失，李潇才开始下一步的动作。
开膛破肚，把鳗鱼体内的内脏全部取了出来。
鳗鱼的内脏属于完全不可食用的组织，里面大多数是消化的肠子以及分解毒素的器官，根本没有可食用的部分。
李潇拿着内脏丢到树头底下，这些内脏经过腐化后，就能成为大树的养料，也算得上是进入了生态循环系统的一部分。
而手上的鳗鱼则被李潇拿到溪边冲洗干净，仔细地把鳗鱼腹部的黑膜用手指搓洗干净。
他一边洗着鳗鱼，一边对着直播间介绍道
“鳗鱼的腹部会有一层厚厚的黑膜，这层黑膜非常的腥臭，如果不仔细洗干净，那么煮出来的鳗鱼就会很腥。”
“但是搓洗的时候又不能太过大力，因为这一层黑膜后面就是鳗鱼的腹部，一旦把腹部的白皮戳破，那么烤制鳗鱼的时候，它的其中一面就会裂开，里面的肉汁就会流出来，一条没有汁水的鳗鱼会变得非常普通。”
说话间李潇就已经把鳗鱼的腹部完全清洗干净，同时大量的血水也被溪水带走。
洗干净的鳗鱼肉变得粉红，不过这时鳗鱼还没有被处理好。
李潇把鳗鱼放在铁丝网上刀锋轻轻划过，原本已经被开膛破肚的鳗鱼，更是一分为二，一条完整的脊椎骨暴露在鱼肉之中。
直播间顿时响起一阵惊呼。
“我去，刚才发生了什么事”
“怎么刷地一下就变成两段了？？”
“看清楚看清楚不是变成两段是变成了一整片，他还连在一起呢！”
“嘶，真的，唉，我还以为主播直接把它分成两边了。”
“分成两边就不好烤了，我在樱花国的寿司店看过，那些师傅现烤鳗鱼也是这样切的，但是没有主播这么利落。”
“好快的刀，如果不是看到刀光刚好发出银光，我根本就没注意到刀锋划过。”
“各位，我突然想起一件事，超级杀人狂剪刀手爱德华在被抓的时候，好像也是以一个外科医生作为掩饰？”
“不至于吧，不至于吧，主播这纯粹只是刀功比较好。”
“主播这可不仅仅是刀工好，你没看到刚才主播一刀下去，那条鳗鱼就不怎么动弹了吗？”
“嘶，说起来好像确实是这么回事？！”
“我已经报警了！！！哈哈，开个玩笑。”
“我说你们实在过分紧张，这不是厨师的必备技能吗熟能生巧而已。”
......
