637.杨梅酱 (第1/5页)

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李潇将口腔里的味道仔细的感受了一下。

“观众老爷们，说句实在话，其实这道菜还可以。”

“你们别看他长得好像有点磕碜，吃到嘴巴里，你们就会觉得真香了。”

“不过我觉得应该大多数人都没有勇气挑战这样的菜。”

“毕竟这一看就让人心理上接受不了。”

“不过这个味道嘛……”

李潇又夹了一筷子那红彤彤的菜品。

“口感爽滑，而且这羊血十分细腻，这菜里的薄荷和姜都很好的掩盖了血腥味，口味嘛……属于酸辣，又有偏甜的味道。”

这是一道很特别的菜。

弹幕上一片质疑，都是觉得这菜不好吃的。

“嗨呀，你们别不相信，其实这个菜真的很好吃的。”

同桌的粉丝也夹了一筷子羊血放入口中，一边吃还一边嘟嘟囔囔的说着：“像我们本地人，来过这家店吃饭的，尝过了这道羊血，都觉得挺好吃的。”

“虽然第一次吃的时候有可能会觉得难以下口吧，但是吃了之后就会发现这羊血真的又嫩又滑。”

“同时也欢迎大家到我们这里做客哦。”

这位粉丝说完，同桌的几个人也纷纷夹了一筷子羊血，看起来并没有任何不适的样子。

“考虑到有的粉丝想学这个呀，没这样的做法，接下来我就教一下好了。”

“杨梅酱需要一些新鲜杨梅。”

“我们把新鲜的杨梅买回来之后，首先把杨梅洗干净。”

“最好是在水里面加上一勺盐，然后浸泡个15分钟，再用清水冲洗干净。”

“洗干净的杨梅，把果肉和果核分离。”

“这一步大家可以借助剪刀或者水果刀都可以，不过要小心手。”

“把杨梅果和杨梅肉成功分离开来之后，就可以用来制作杨梅酱了。”

“把杨梅果肉放进准备用来熬制杨梅的小锅里，在锅里加上一点水和一些白砂糖，还有要挤上一些柠檬汁。”

“接下来熬煮就可以了。”

“煮到果肉都分散开来，杨梅酱也比较粘稠的状态就可以了。”

“要是不够粘稠的话，还可以往里面添加一丢丢的玉米淀粉。”

“这样看起来就会粘稠很多，也可以用来制作蛋糕。”

“这个凉拌羊血，我看你们是不会做的，所以做法就省略了吧。”

“这样制作好的杨梅酱不仅仅可以用来泡水喝还可以用来制作蛋糕。”

“当然如果你口味比较奇特或者胆子比较大的话，也想尝试一下这个凉拌羊血，那你制作的杨梅酱里面最好就不要添加太多的糖了。”

李潇提醒道。

不过想必想尝试这道菜的人会非常之少。

大多数还是过不去心理那一关呀。

用来煮火锅的汤锅里，煮沸的汤咕嘟咕嘟的往上冒着泡泡。