第208章 三姐家创业 (第1/5页)

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钟美惠先带着三姐找房东签了合同，把那间店铺租了下来，看到那些钱打入房东账户的时候，三姐和三姐夫的脸色煞白，两个人彼此握着对方的手，互相给予着力量，才总算没打退堂鼓。

“三姐，你们不用紧张，开面馆没有什么太大的技术含量，所有的面条都是小工厂送上门的，只要会熬汤，调配袏料、弄点小菜就行，至于油条、小笼包那些都是外面做好的，小笼包放在蒸锅上蒸一下，再弄一盆茶叶蛋就能营业了。”

钟美惠觉得面馆刚刚开张，最重要的是实惠，不需要太多花里胡哨的东西，只要能满足大家的基本所需就行。

而且这样做前期垫付的资金少，面馆运转起来相也对容易。

“美惠，包子和面条我们自己能做，就别到外面进货了，这样可以省一些钱，我们也能多赚一点。”

楚家三姐觉得钟美惠的做法实在是太浪费了，包子的进货价和自己做的价钱差了一倍，那么多钱放到自己家口袋里多好。

“三姐，这不是自己家吃饭，如果吃的人很多，你根本来不及做，还不如把重点放在面条上，让大家吃一次就会觉得它好吃，以后可以经常来，那些包子油条的利润虽然少，可如果销量高，加起来也是一笔不小的收入。”

钟美惠已经将熬汤的配料和方法全都写了下来，底汤用得是新鲜的牛骨，县里的牛羊肉铺会先把牛骨预留出来，三姐和三姐夫过去拿就行了。