010 芥末花生

苏奶奶不让苏小漓上手，“去，回屋歇着去，我自己做。”

“那我找个阴凉地儿坐着，给您剥花生。”

做临床医生压力大，吃饭也不及时，常常是随便垫吧点就完事了。

她品尝过的诸多零食中，对这款“芥末花生”情有独钟。

微辣香脆，过瘾十足。

不仅能补充维生素和钙，芥末味还能提神，比咖啡好使。

集辛辣、咸、香、酥脆于一身的芥末花生，多层次的口感，光是回想一下，苏小漓的口腔中就不自主地分泌着口水。

“家里没别的，就是花生多，你们熬夜值班的时候吃。”

罗大夫推辞不过，谢过苏奶奶的好意，苏奶奶这才带着苏小漓回了家。

“小漓啊，家里这些花生你打算怎么办。”

苏奶奶看着晒了一院子的花生，这丫头收了这么多花生，肯定已经有主意了。

做买卖的这事儿，还得苏小漓定个调子，读过书的年轻人脑子活泛。

“芥末粉……那能好吃？”苏奶奶平生就吃过一次芥末，那味儿啊，顶得她鼻子里头生疼，眼泪哗哗地往外流。

说到吃的，苏小漓恢复了精神头。

“咱们做一份先自己尝尝，觉得好吃了再卖。”

“行，听你的。”苏奶奶是个利索人，说干就干。

前两天买的香辛料都还剩不少，不炖鸭子就浪费了，现在刚好可以用来煮花生。

“奶奶，直接卖不赚钱，咱们还是得加工。湿花生卤一卤，干花生带壳炒了，或者去壳做成香辣花生和芥末花生。”

“芥末花生，那是啥？”

卤花生、炒花生、香辣花生苏奶奶都知道，芥末花生却是第一次听到。

“花生剥好，连红皮都不用要，也不做过多的加工，晒干之后只用油焙熟，再裹上一点点芥末粉、花椒粉和细盐就成。”

苏大夫出差多，品尝过的美食不止一点半点的。