第21章 炸蜂蛹 (第1/5页)

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七个蜂盘上共得了两大海碗的蜂蛹，郭喜安表示很满意，今天能大饱口福了。

幸好前些天买了五花肉熬了些猪油，这蜂蛹不需要多么复杂的烹饪，只需要简单的油炸再撒上一些盐，就是一道极致的美味。

猪油不多，郭喜安也舍不得全部拿来炸蜂蛹，便在锅里放了两大勺猪油化开后，将蜂蛹都倒进去大火翻炒起来。

蜂蛹在热油的翻炒下渐渐变色，油花冒着汽泡，滋滋作响，再将大火转小火，慢慢翻炒出香味，直把蜂蛹炒脆，炒得表面通体金黄，再加入半勺盐翻炒均匀，就可以出锅了。

趁着热锅，郭喜安就着锅里的底油熬了半锅糊糊出来。

早在蜂蛹炒出香味时，小向泽就被粘在了灶边，眼也不眨地看着那散发着诱人香味的金黄蜂蛹，哪还有刚刚对虫子的半点嫌弃。

把煮好的糊糊盛出来，郭喜安招呼俩孩子过来吃饭。

小向泽接过碗筷，先迫不及待地夹了一只金黄的蜂蛹放入口中，立马双眼一亮，太好吃了！

入口先是油香，牙咬下去就是酥脆，咀嚼之后香中带着回甜，回味无穷。

好吃得小向泽眯起了眼睛，小脸上带着陶醉之色。