928、这个美食有点味！

“要是喜欢的话我们也可以做。”陈飞笑了笑，“送来的大白萝卜还有好几个呢，做一台腌菜绝对是够了。”

江月汐听到陈飞这么说，眼睛一亮。

“到时候我来帮忙。”江月汐开心的说，像是找到了什么事情可以做一样，他简直是太高兴了。

“好好好，那到时候就麻烦月汐给我打一下下手了。”陈飞乐到。

牛杂总体的意思就是像鸡杂或者是鸭杂类似。

看着这家小妮子这么僵硬的转移话题，也看到了对方红红的脸颊，陈飞心里面忍不住想笑，但是为了自家小妮子的面子，于是陈飞也假~装被转移话题。

于是陈飞说：“好好好尊老一板娘的命令。”

被陈飞这么一说，江月汐都快要羞的跑地上去了，她忍不住暗暗的想，她哪里有网上说的这一样呀。

陈飞不在逗着自家小妮子，要是再说下去，估计小妮子都要找一个地缝钻进去了。

于是陈飞笑了笑，开始准备工作，要做美食了。萝卜牛杂这一道菜其实并不算特别的复杂，但是像粤菜之类的都是比较精细的，比起川菜，湘菜或者是东北菜之类的，总是要精致一些。。

牛杂，又称“牛杂碎”，就是牛的内脏和碎肉，是发源于老广州地区的一道传统美食，始于清光绪年间。

于是有了这个之后，后面他们又发现用这个牛杂跟萝卜炒一道菜做起来非常的美味，而且还能纵合其中的味道，所以萝卜牛杂这一道美食也就横空出世至今传承到现在了

但是对比于这一个萝卜牛杂的话，又不显得复杂精致，这一道菜是粤菜里面的一道比较著名的招牌菜了。

原先陈飞就说过，这一道菜是去粤菜馆里面就能在招牌里面看到的。

“萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识粤菜那边就得从萝卜牛杂开始。”陈飞笑着跟江月汐说。

“而且选这个萝卜也是挺有讲究的，萝卜牛杂的萝卜一般选自白萝卜而不是胡萝卜之类的。”陈飞拿起一个新鲜的大白萝卜，也不知道胡经理那边是怎么对接的，他让人送过来的这个大白萝卜真的是非常的大，陈飞做一道萝卜牛杂估计是用不了这么多的，用这其中的1/5估计就差不多了。

“也不知道这种白萝卜到底是怎么长这么大的？”江月汐有一些惊叹，“而且凉拌白萝卜也挺好吃的，我记得爷爷以前她特别喜欢把这个萝卜切成丝，然后过滤完水分之后把它腌成咸菜了，最后用来拌饭可香了。”